RéagirEtiquetage : les vins développent leur dimension tactile
A la Haye (Pays-Bas), la FINAT (fédération mondiale des fabricants d’étiquettes autoadhésives et des produits et services connexes) organisait le trente-troisième concours d’étiquettes. Cette compétition a souligné les tendances de l'étiquetage des vins et boissons alcoolisées. La dernière mode étant la dimension tactile de l'étiquette (90 % des étiquettes...
Helix: OI et Amorim lancent le bouchon de liège qui se visse dans la bouteille de vin
Il a fallu quatre ans de recherche et de test dans le plus grand secret pour mettre au point Helix : la bouteille au goulot fileté, dont les stries impriment un pas de vis à un bouchon de liège aggloméré au moment de la mise en bouteille. Le bouchon peut ainsi être dévissé et revissé sans effort. Cette innovation résulte des efforts conjoints de deux géants du conditionnement :...
Rendements moyens : de 60 quintaux de raisins par hectare en Europe à 140 ql/ha en Amérique
En définissant le rendement viticole mondial comme étant le rapport entre la quantité de raisins...
Ampélographie : Pierre Galet reçoit la médaille du Mérite Agricole
En un demi siècle de carrière, Pierre Galet aurait recensé 9 600 cépages dans le monde entier. Connu par des générations d'étudiants en viticulture pour ses précis d'ampélographies, le professeur Pierre Galet vient de recevoir le titre de Commandeur de l'Ordre du Mérite Agricole. Toujours modeste, il est revenu malicieusement sur les limites de l'ampélographie...
Vinexpo : les portes sont ouvertes, retrouvez la rédaction et les équipes de Vitisphere stand A 55 !
Le salon des professionnels du vin et des spiritueux vient d'ouvrir ses portes à Bordeaux. Les accés aux parkings du parc expo sont déjà encombrés, les stands finissent d'être montés et les allées résonnent de nouveau de l'euphorie d'une filière en soif d'affaires. Dans l'attente de l'inauguration officielle qui marquera le début de l'édition 2013,...
Résidus de phtalates : les méthodes d'analyse pour vins et spiritueux
Permettant d'assouplir les plastiques, les phtalates sont des contaminants qui suscitent...
Clairette de Die : le film de l'Union des Jeunes Viticulteurs Récoltants récompensé
Depuis 1961, septs viticulteurs de la Drôme ont mis en commun leurs matériels, vignes et idéaux sous le giron d'une Société Coppératice Agricole d'Exploitation en Commun. Le vignoble de l'Union des Jeunes Viticulteurs Récoltants rassemblait initialement 8 hectares. Aussi originale que pérenne, cette initiative est maintenant portée par deux générations sur 60 hectares...
Distribution : 99 % des vins bio consommés dans l'Hexagone sont français
Pour les vins bio, la vente directe était le premier circuit de distribution en France (35 % du...
Bouchons et tonneaux : OPA sur le fournisseur Oeneo (Diam, Seguin-Moreau...)
Propriétaire du groupe Rémy-Cointreau, la famille Hériard Dubreuil a annoncé via sa holding Andromède une Offre Publique d'Achat de la société Oeneo, fournisseur de bouchons (DIAM pour les vins tranquilles, Mytik pour les effervescents, ainsi que Sabaté) et de tonneaux (cinq filiales, dont Seguin Moreau, Boisé...). Déja actionnaire majoritaire d'Oeno avec 37,92 % du capital...
Eudémis : alerte rouge aux vers de la grappe en Argentine
Dans la région de Mendoza, la zone de quarantaine contre l'eudémis (Lobesia botrana ou "pollila de la vid" en espagnol) ne cesse de croître, étant passée de 44 districts en janvier 2013 à 62 cette fin mai, selon le Service Argentin de la Qualitté Agroalimentaire (SENASA). Les chenilles de ce lépidoptère sont craintes par les viticulteurs, leurs dégats de tordeuses...
Justice Européenne : les interprofessions et CVO du vin reconnues d'initiative privée
La remise en question des Cotisations Volontaires Obligatoires en tant qu'aide publique semble arriver à son terme. D'après les conclusions de la Cour de Justice Européenne, « une Cotisation Volontaire Obligatoire ne constitue pas un élèment d'aide d'Etat » car ce n'est pas « un avantage, accordé directement ou indirectement au...
Suisse : une aide au déclassement des vins AOC pour écouler les stocks
10 millions de francs suisses vont être débloqués, à titre extraordinaire, afin de soutenir le déclassement de vins suisses d’appellation d’origine contrôlée en vins de table. Décidée par le Parlement de la Confédération Helvétique en décembre 2012, cette mesure a été concrétisée par une ordonnance du Conseil Fédéral ce 15 mai. Elle repond à la situation d'excédent...
Infographie : la consommation française de vins en chiffres clés
Pour 80 % des consommateurs français, obtenir un conseil spécifique est un préalable indispensable à un achat de vins et champagnes, d'après le dernier sondage commandé par SoWine. Réalisé auprès de 1 202 Français de plus de 18 ans, cette enquête souligne l'attente des consommateurs pour surmonter l'épreuve d'un choix de vin (pour en savoir plus, cliquer ici)....
Vins effervescents : deux IGP retoquées par le Conseil d’Etat
Le recours du CIVC à l'encontre des deux IGP de la région champenoise (IGP de Haute Marne et...
Etats-Unis : les vins sur internet, un média publicitaire réglementé comme un autre
L'office fédéral de contrôle des boissons alcoolisées (TTB) constate que « les avancées...
Reconnaissance de l'appellation champagne : ''another BRIC in the wall''
Après le Brésil, les champagnes viennent d'être reconnus sur le marché chinois, relai de croissan...
Le vin dans les filières hôtelières françaises, un enseignement délaissé
A l'heure où l'on parle de fermeture des mentions complémentaires il est important de s'interroger sur la pertinence de ces fermetures mais surtout de la place allouée à la formation des vins en France dans les lycées hôteliers. Sujet récurrent certes, et qui fera écho aux articles précédemment publiés sur ce thème. Il est crucial, si ces mêmes lycées veulent...
Communication Digitale et marché du vin : la stratégie d'InterRhône en Chine avec le groupe Sopexa
Les 28 et 29 mars derniers à Paris lors de la conférence China Connect, le groupe Sopexa présentait, aux côtés d’InterRhône, une action de communication développée en Chine dans le cadre de la stratégie de communication digitale des Vins de la Vallée du Rhône. Cet éclairage sur une stratégie d’image dédiée au vin constituait une première pour ce grand rendez-vous...
Cépages résistants : l'ICV catalogue 200 variétés, des avantageuses généalogies aux limites des tolérances
Situation du secteur vitivinicole indien : retour à l’optimisme après des années délicates
Associé avec l'IFV et l'ADEPTA à un programme institutionnel de coopération technique vitivinicole franco-indien, Laurent Mayoux, expert de FranceAgriMer, nous fait partager son expérience de la filière viticole émergente en Inde. Mettant les points sur les BRICS (acronyme désignant le groupe émergent Brésil, Russie, Inde, Chine et Afrique du Sud), Laurent Mayoux fait...
Pesticides dans le vin : comment réduire le niveau des résidus
Le 14 février dernier, le laboratoire Excell organisait une conférence à Bordeaux sur les pesticides dans le vin. Il en ressort que, même s’ils n’atteignent jamais les Limite maximale de résidus (LMR ) admises sur raisins, les pesticides sont bel et bien présents dans les vins. Diverses solutions ont été présentées pour réduire l’impact des produits phytosanitaires...
Roseaux et bambous dépolluent les effluents de cave
Le traitement des effluents vinicoles est une obligation réglementaire pour les caves. Certains producteurs ont fait le pari d’en tirer parti, en ayant recours à des procédés écologiques, qui permettent de surcroît une valorisation paysagère. Focus sur ces nouvelles techniques de dépollution naturelle des effluents de cave. ...
Salon Millesime Bio : entre prise de conscience du temps viticole passé, du présent vinifié et de l'avenir touristique
Le salon 2013 de Millesime Bio vient de fermer ses portes. Si le nombre d'exposants refusés a fait cette année le lit de dynamiques salons off, les organisateurs de Millesime Bio annoncent un véritable succès. Avec 3 700 visiteurs estimés sur ces trois jours (+11 % par rapport à l'an passé), le salon confirme son statut de rendez-vous incontournable. La filière biologique...
Nouvelle OCM 2013-2018 : des changements techniques pour la promotion, l'investissement et la restructuration
La nouvelle Organisation commune du marché du vin rentre en vigueur en octobre 2013, avec une budget fixé pour l'heure à 1,4 milliard d'euros, après une OCM 2008-2013 qui était dotée de 1,2 milliard. Alors que les grandes orientations avaient été fixées le mois dernier (pour en savoir plus, cliquer ici), le conseil spécialisé vins de France Agri Mer a décidé le 19 décembre...
Exportations intraeuropéennes : les VIF proposent des pistes d'amélioration
Comme Michel Issaly nous l'avait annoncé en avant-première il y a deux mois, le mouvement des Vignerons Indépendants a décidé de porter sur la place publique les difficultés que recèle, pour les exportateurs européens de vin, l'expédition à des particuliers habitant dans d'autres pays de l'Union. Comme l'explique leur président, « nous sommes contraints...
Vinitech : les nouveaux métiers de la coopération viticole, bonne élève du développement durable
A l'occasion du salon Vinitech, Rémi Garuz, président de Producta, ainsi qu'Olivier Rives, directeur de l'ESCAIA (pour relire son interview, cliquez ici) et Jacques Weill, directeur de Coope de France-Aquitaine ont livré leur témoignage sur la greffe réussie de la démarche de développement durable en milieu coopératif et sur l'évolution des métiers de la coopération...
Pépiniéristes viticoles : le dialogue avec la viticulture doit continuer à s'améliorer
A l'occasion de leur congrès, qui s'est tenu les 24 et 25 octobre derniers à Reims, les pépiniéristes viticoles français ont fait le point sur l'état de leurs relations avec la filière viticole. Satisfaits de l'entrée en vigueur moins problématique que prévu des nouvelles conditions générales de vente des plants de vigne, ils ont réaffirmé leur soutien aux efforts...
- Jean-Pierre Cointreau : « en Champagne comme en Cognac, l'enjeu c'est la création de valeur »
- Interview : Eric Beaumard (sommelier, George V) : « La Coupe des Crus Bourgeois est un repère et un facteur d'émulation dans progression de la qualité »
- Helix: OI et Amorim lancent le bouchon de liège qui se visse dans la bouteille de vin
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